Circuit gourmand le long des crêtes du Jura

Sur les crêtes du Jura, l’air est pur, les paysages grandioses… et les saveurs bien présentes. Ce circuit gourmand vous emmène de métairie en métairie en passant par les villages viticoles, à la découverte d’une cuisine simple et généreuse, enracinée dans les traditions d’altitude..

 
Quelques idées pour composer son panier gourmand en cours de route
Vin de la région

Chasselas, Oeil-de-Perdrix, Perdrix blanche.

Chocolats

Bricelets

Gruyère d'alpage AOP

 

commencez par...

les villages viticoles du lac de Bienne

Commencez le circuit par une dégustation

 

...poursuivez avec...

la région du grand chasseral

Découvrez la région Grand Chasseral, vous trouverez une nature brute et préservée, entre pâturages ouverts, forêts et crêtes panoramiques. Cette région du Jura bernois séduit par son authenticité et son savoir-faire artisanal. Fromageries, métairies, boulangeries et microbrasseries jalonnent ce territoire riche en saveurs. Un terrain de jeu idéal pour les gourmets en quête de découvertes locales.

   

...puis, cap sur

la Vallée de Joux

Nichée entre lacs et forêts, la Vallée de Joux séduit autant par ses paysages que par ses saveurs. Un terroir à découvrir pas à pas, à travers ce circuit gourmand qui se termine au cœur du Jura vaudois.

À ne pas manquer
Le Vacherin Mont-d'Or

Crémeux, fondant et délicatement boisé, le Vacherin Mont-d’Or AOP est une véritable pépite du terroir jurassien. Produit en hiver dans la Vallée de Joux, il se déguste froid ou chaud, à la cuillère, et séduit les amateurs de fromages authentiques.

Perché à 1’607 mètres, le Chasseron offre l’un des plus beaux panoramas du Jura. Par temps clair, on y aperçoit les Alpes, les lacs et une mer de sapins à perte de vue.

 
nos conseils

BIENNE - Une oasis de saveurs: cette épicerie fine propose une sélection exclusive de produits locaux.

LA VUE-DES-ALPES - Cet établissement offre une vue imprenable sur les Alpes et le lac de Neuchâtel.

SONCEBOZ - Ce charmant hôtel 3 étoiles avec restaurant n'est qu'à dix minutes en voiture de Bienne.

Découvrez les quatre autres circuits gourmands

Bienne, Neuchâtel et Morat.

Circuit gourmand au Val-de-Travers

Absinthe, Areuse, Creux du Van.

Maison de la Tête de Moine, Franches-Montagnes, fromageries.

Damassine, Musée suisse des fruits et de la distillation, Porrentruy, circuit secret.