Gastronomie et Vins

Truffe sauvage : une balade d’approche en forêt

Marché aux truffes Bonvillars
Marché aux truffes Bonvillars. © Marché aux truffes de Bonvillars
  • Lieu
    • Grandson

    Ort
  • Durée conseillée
    • 4 h 0
    Dauer

Les truffes ne se trouvent pas qu’en Italie et en France. Le sol du Nord vaudois, Première région truffière de Suisse, convient lui aussi à ce trésor à l’arôme si délicat. Partir à la découverte de ce précieux champignon avec des accompagnateurs enthousiastes et captivants, telle est l’expérience proposée aux curieux comme aux amateurs.

Dans la région de Bonvillars, 2 accompagnateurs, avec la participation de l’Association Suisse Romande de la Truffe, proposent des balades inoubliables à la découverte de la truffe suisse.

Au programme, des animations didactiques et des démonstrations de chiens truffiers au fil d’un parcours à pied. La balade se termine dans une ambiance décontractée par une dégustation d’une collation à base de truffes servie avec des vins de la région.

Dates des balades 2022 :
• En français et en anglais : les samedis 1er octobre, 15 octobre et 12 novembre
• Uniquement en français : les samedis 8 octobre, 22 octobre, 5 novembre et 19 novembre

Les balades sont en français et en anglais uniquement.

Sur demande pour d'autres dates pour les groupes dès 8 personnes durant la saison des truffes, de septembre à janvier.

Prix
Prix
  • Par personne
    Adulte
    • CHF 72.-
  • Prix jeunes (12 à 17 ans)
    • CHF 36.-
  • Enfant moins de 12 ans (accompagné d'un adulte)
    • Gratuit
Bon à savoir
Bon à savoir
    • Guides : Alain Seletto, caveur et Yves Giroud, accompagnateur en montagne
    • Réservations en ligne.
    • Délai d’inscription : mercredi avant la date de la balade.
    • Départ : Cour de Bonvillars à 08h30, fin à 12h30.
    • Parking sur place ou transports publics (CarPostal, 630/635) depuis Yverdon-les-Bains.
    • Max 15 personnes.
    • Les chiens, même tenus en laisse, ne sont pas acceptés.
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