Gastronomie et Vins
Truffe sauvage : une balade d’approche en forêt
Marché aux truffes Bonvillars. © Marché aux truffes de Bonvillars
- DauerDurée conseillée
- 4 h 0
Les truffes ne se trouvent pas qu’en Italie et en France. Le sol du Nord vaudois, première région truffière de Suisse, convient lui aussi à ce trésor à l’arôme si délicat. Partir à la découverte de ce précieux champignon avec des accompagnateurs enthousiastes et captivants, telle est l’expérience proposée aux curieux comme aux amateurs.
Dans la région de Bonvillars, 2 accompagnateurs, avec la participation de l’Association Suisse Romande de la Truffe, proposent des balades inoubliables à la découverte de la truffe suisse.
Au programme, des animations didactiques et des démonstrations de chiens truffiers au fil d’un parcours à pied. La balade se termine dans une ambiance décontractée par une dégustation d’une collation à base de truffes servie avec des vins de la région.
En 2024, deux visites sont organisées les 2 et 30 novembre, de 8h30 à 12h30.
Les visites sont également organisées sur demande pour les groupes dès 8 personnes durant la saison des truffes, de septembre à janvier.
Bon à savoir
Bon à savoir
- Guides : Alain Seletto, caveur et Yves Giroud, accompagnateur en montagne
- Réservations en ligne.
- Délai d’inscription : mercredi avant la date de la balade.
- Départ : Cour de Bonvillars à 08h30, fin à 12h30.
- Parking sur place ou transports publics (CarPostal, 630/635) depuis Yverdon-les-Bains.
- Max 15 personnes.
- Les chiens, même tenus en laisse, ne sont pas acceptés.
Liens et PDFs
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Contact
Contact
- Information
- Agence ADNV / Office du Tourisme du Nord vaudois Avenue de la Gare 2 1401 Yverdon-les-Bains +41 24 423 03 13 [email protected]
Truffe sauvage : une balade d’approche en forêt