Berggasthof
Métairie du Bois-Raiguel
Métairie du Bois-Raiguel. © Reto Duriet
- OrtOrt
Cortébert
- DauerVorgeschlagene Dauer
- 1 h 0
Die Métairie du Bois-Raiguel auf dem Chasseral-Grat bietet verschiedene Spezialitäten wie Beinschinken mit Rösti oder auch den Chasseral-Teller an.
Der auf 1267 m ü. M. (oberhalb von Les Prés-d'Orvin) in einer ruhigen und grünen Umgebung gelegene Bauernhof Bois-Raiguel wird alle Liebhaber von Bauernküche und Käse begeistern. Von Mitte Mai bis Mitte September setzt Marcel Bühler sein ganzes Können in die Herstellung von Gruyère AOP und anderen Käsespezialitäten. Dieser Hof ist einer der drei letzten Käseproduzenten im Chasseral. Alle sorgfältig zusammengestellten Gerichte werden mit Produkten des Hofes (geräucherter Schinken, Speck und Trockenwurst, Enziandestillat, mit hofeigener Molke gemästete Bouchoyade (je nach Jahreszeit)) und regionalen Produkten (Fondue, kalte Platte, Rösti, Berner Platte) zubereitet.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
- Von 16. Mai 2024 bis 14. Nov. 2024
- Dienstag - Samstag
- 11:00 - 21:00
- Sonntag
- 11:00 - 17:00
Gut zu wissen
Gut zu wissen
- Höhe : 1'267 m
- Anzahl Sitzplätze drinnen : 50
- Anzahl Sitzplätze draussen : 50
- Unterkunft : 5 chambres, 10 lits
- Zugang zu Fuss zur nächste Bushaltstelle : 1h15
- Im Winter ist diese Métairie geschlossen
- Seit Juli 2023 gehören die Berggasthöfe des Grand Chasseral zu den lebendigen Traditionen der Schweiz.
Vor Ort
Vor Ort
- Zugänglichkeit
- Für Familien geeignet
- Aktivitäten
- Restauration vor Ort
- Dienstleistungen
- Terrasse
Zugang
Zugang
- Öffentliche Verkehrsmittel
- Routenplaner
Links & PDFs
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- Links
Kontakt
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Métairie du Bois-Raiguel