Au Blé des Saisons

Im Herzen von Payerne bietet Au Blé des Saisons täglich eine grosse Auswahl an handwerklich hergestellten Broten, Viennoiseries und Patisserie-Spezialitäten, alles mit Sauerteig zubereitet. Das Haus stellt zudem Schokolade, Truffes und Pralinés direkt vor Ort her. Unverzichtbare Spezialität: die Ballotins (mit Schweinefleisch, Poulet oder Gemüse), zum Geniessen vor Ort oder zum Mitnehmen. Im Sinne kurzer Wege arbeitet die Bäckerei mit lokalen Produzenten zusammen.