-Restaurants mit Wildspezialitäten

Wenn der Herbst Einzug hält, werden in der Region Jura & Drei-Seen-Land köstliche Jagdspezialitäten serviert. Reh, Wildschwein, Hirsch und andere Wildtiere werden in schmackhaften Menüs mit saisonalen Beilagen wie Spätzli, Rotkohl, Maronen, Pilzen und Preiselbeeren serviert. Ob im Herzen der Freiberge, an den sonnigen Ufern des Bielersees oder im ruhigen Val-de-Travers - die Gasthäuser setzen auf regionale Produkte und sorgen für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie Gourmet-Adressen, wo sich Tischkultur mit Tradition und dem Vergnügen, authentische Gerichte zu probieren, verbindet!