-Restaurants proposant la chasse

Lorsque l'automne s'installe, les tables de la région Jura & Trois-Lacs se parent de délicieuses spécialités de chasse. Chevreuil, sanglier, cerf et autres gibiers se déclinent dans des menus savoureux accompagnés de garnitures de saison: spätzli, choux rouges, marrons, champignons et airelles. Que ce soit au cœur des Franches-Montagnes, sur les rives ensoleillées du lac de Bienne ou dans la quiétude du Val-de-Travers, les restaurateur·trice·s mettent à l'honneur les produits du terroir pour une expérience gustative inoubliable. Découvrez ces adresses gourmandes où l'art de la table se mêle à la tradition et au plaisir de déguster des plats authentiques!