Croisière fondue chinoise sur le lac de Bienne

Capitaine Oli vous propose de déguster une délicieuse fondue chinoise lors d’une croisière sur le lac de Bienne. Baptisée « filet fondue » par le capitaine en personne, cette délicieuse fondue se déguste dans du bouillon de légumes.

L’entrée se compose d’une salade du capitaine au bacon et fromage. Place ensuite à la fondue à base de filet de bœuf, filet de porc, filet d’agneau et blanc de poulet. La viande, servie à discrétion, se cuit dans un bouillon de légumes. Pour accompagner cela, des garnitures aigre-douces, de la sauce béarnaise et café de Paris (chaud), du gratin de pommes de terre et de légumes Un délicieux dessert vient clore ce repas.