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Das Neuenburgerland mundet

Hier finden Sie die besten Ideen für Besichtigungen, Spaziergänge und symbolträchtige Orte der Neuenburger Region und Gastronomie.

Das neuenburgerland mundet

Genuss

Das Neuenburger Terroir ist reich und authentisch und bietet zahlreiche Spezialitäten: Käse, Neuenburger Saucisson, der bei den Torrées genossen wird, Taillaule (eine süsse Brioche) sowie handwerklich hergestellte Schokolade.

Von Vaumarcus bis Le Landeron laden rund fünfzig Winzerinnen und Winzer dazu ein, die grossen Klassiker des Neuenburger Weinbaus zu entdecken: Non Filtré,
Oeil-de-Perdrix, Pinot Noir sowie nach traditioneller Methode hergestellte
Schaumweine.

Wer authentische Genüsse schätzt, kann zudem die Absinthbrennereien im Val-de-Travers besuchen und das lange Zeit verbotene Anisgetränk entdecken.

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Neuchâtel Non Filtré. © Neuchâtel Vins et Terroir

Food Tour La Chaux-de-Fonds. © Guillaume Perret

Jacot haute chocolaterie. © Leeway digital agency

Neuchâtel Non Filtré. © Neuchâtel Vins et Terroir

Food Tour La Chaux-de-Fonds. © Guillaume Perret

Jacot haute chocolaterie. © Leeway digital agency

Essen & Trinken

neuenburger Restaurants

Lust auf Ausgehen? Entdecken Sie die vollständige Liste der Restaurants und Bars im Kanton Neuenburg: vom Feinschmeckerlokal bis zur gemütlichen Bar!

Neuenburger Märkte

Regionale Produkte und Spezialitäten

Schlendern Sie über die Neuenburger Wochenmärkte: Frische Produkte, gesellige Atmosphäre und lokale Spezialitäten im Herzen der Region.

Kulinarische Entdeckungsreise

Food-Tour Neuenburg und La Chaux-de-Fonds

Entdecken Sie die authentischen Aromen des Kantons Neuenburg bei zwei inspirierenden Food-Touren

Gault & Millau

Die guten Restaurants

Entdecken Sie die vom berühmten Guide Gault & Millau ausgezeichneten Restaurants im Neuenburgerland

Neuenburger Käse

Essen & trinken, Cernier

Hart, weich, mild oder rezent: Käse für jeden Geschmack!

Neuenburger Herbstfeuer

Essen & trinken

Eine lebendige Tradition, zu erleben mit Familie und Freunden.

Neuenburger Weine

Essen & trinken, Vignobles neuchâtelois

Seit 2000 Jahren bewahren die Neuenburger Weine ihre Authentizität.

Absinthe

Essen & trinken, Noiraigue

Auf den Spuren eines legendären Getränks mit dem Beigeschmack des Verbotenen.

Schinken der Alcala-Brüder

Essen & trinken, Vaumarcus

Geniessen Sie gemütliche Momente mit einer Kostprobe von Schinken und anderen hochwertigen Spezialitäten, die nach traditioneller spanischer Methode hergestellt werden.

Besuch des Winzerdorfes mit Verkostung

Führung, Auvernier

Geführter Spaziergang durch die Weinberge und das malerische Dorf Auvernier

Food Tour La Chaux-de-Fonds

Ab CHF 55.- Essen & trinken, La Chaux-de-Fonds

Ein vom Tourismusbüro angebotener Stadt- und Gourmetrundgang wird Ihre Geschmacksknospen und Ihren Entdeckungsdrang anregen.

Führung mit Degustation

Führung, La Béroche

Weinberge und Wein in Begleitung einer Kulturführerin.

Eintritt für das Absinthhaus

Ab CHF 12.- Kultur & Museen, Môtiers NE

Das Absinth-Haus setzt das legendäre Getränk in Szene.

Schlemmerfahrt auf dem Neuenburgersee

Ab CHF 45.- Essen & trinken, Neuenburg

Geniessen Sie lokale Spezialitäten an Bord eines Schiffes der Schifffahrtsgesellschaft LNM und lassen Sie die wunderschöne Landschaft des Neuenburgersees an sich vorbeiziehen.

ESSEN & TRINKEN

Mehr Infos

Oenotourismus

Weinerlebnisse im Neuenburgerland

Tauchen Sie ein in die sonnigen Weinberge des Neuenburgerlandes, wo jedes Glas die Geschichte und die Leidenschaft aussergewöhnlicher Terroirs erzählt.