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Das Neuenburgerland mundet
Hier finden Sie die besten Ideen für Besichtigungen, Spaziergänge und symbolträchtige Orte der Neuenburger Region und Gastronomie.
Neuchâtel Non Filtré. © Neuchâtel Vins et Terroir
aktuell
Im Neuenburgerland lebt die Tradition des Non-Filtré, des ersten Schweizer Weins des Jahres, weit über seine offizielle Lancierung vom 21. Januar hinaus weiter. Dieser charakteristische Weisswein aus Chasselas, der ohne Filtration abgefüllt wird, kann direkt in den Weinkellern des Pays de Neuchâtel degustiert werden. Eine besondere Gelegenheit, die Winzerinnen und Winzer persönlich kennenzulernen und den Non-Filtré in seinem ursprünglichen Umfeld zu entdecken.
Doch im Pays de Neuchâtel lässt sich die Genuss-Saison das ganze Jahr über erleben – und im Winter erhält sie eine ganz besondere Note. Wenn die Luft klarer wird und die Landschaften heller erscheinen, kommen die regionalen Produkte besonders gut zur Geltung. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kakaos bei Jacot Haute Chocolaterie in Môtiers. Werkstattbesichtigungen, immersive Erlebnisse und Degustationen sprechen alle Sinne an und bieten eine wohltuende Auszeit mitten im Winter.
Lust, die kulinarische Reise zu verlängern? Lassen Sie sich von den Food Tours von Tourisme neuchâtelois verführen: genussvolle Rundgänge in Neuchâtel und La Chaux-de-Fonds, die Gastronomie, Kulturerbe und Geselligkeit verbinden.
- Food Tour Neuchâtel: vier genussvolle Stopps zwischen See und Belle-Époque-Altstadt.
- Food Tour La Chaux-de-Fonds: regionale Degustationen und ein Eintauchen in den Jugendstil.
Oenotourismus
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Weinerlebnisse im Neuenburgerland
Tauchen Sie ein in die sonnigen Weinberge des Neuenburgerlandes, wo jedes Glas die Geschichte und die Leidenschaft aussergewöhnlicher Terroirs erzählt.
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