Le Restaurant À l'Ours

À l’Ours steht für eine ehrliche und grosszügige Küche, die in der Tradition verwurzelt ist und zugleich den Blick auf die heutige Zeit richtet. Die Speisekarte entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten und stellt wohltuende, zugängliche und sorgfältig zubereitete Gerichte in den Mittelpunkt – gedacht als gemeinsame Tafel im Herzen des Dorfes.

Hier ist alles hausgemacht: Saucen, Fonds, Beilagen, Desserts und Marinaden. Im À l’Ours kocht der Küchenchef, wie man Freunde empfängt – mit Grosszügigkeit, Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail. So entstehen charaktervolle Teller, in denen man Handwerk, Frische und Authentizität schmeckt. Die Kreativität folgt dabei stets demselben Leitmotiv: der Freude am „echten“ Kochen. Hochwertige Fleischstücke treffen auf einfache, vertraute Rezepte. À l’Ours ist ein Ort, an dem man gut isst, sich Zeit nimmt und eine ehrliche, genussvolle und gesellige Küche teilt.