Der Non Filtré

Probieren Sie diesen typischen Neuenburger Wein, der die Besonderheit aufweist, dass er gänzlich trüb ist. Und das ist noch nicht alles: Wenn dieser Chasselas Anfang Januar ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird, ist der Gärungsprozess bereits abgeschlossen. Da dieser Wein alles andere als gewöhnlich ist, sollten Sie die Flasche vor dem Öffnen auf den Kopf stellen, um die Hefe wieder in die Schwebe zu bringen! Frische und Üppigkeit zeichnen diesen Unfiltrierten aus, der perfekt zu einem Fisch aus dem See passt.