Workshop "Maître chocolatier"

Tauchen Sie während 90 Minuten ein in die Kunst der Schokoladenherstellung und lernen Sie die Tricks und Techniken eines renommierten Chocolatiers kennen. Nach einer Einführung lernen Sie, Schokolade auf Marmor zu kristallisieren, und giessen anschliessend eine Tafel Schokolade mit erstklassigem Kakao. Danach wagen Sie sich an die Herstellung von vier edlen Truffes und Pralinen und verpacken Sie von Hand in eine Schachtel. Als krönenden Abschluss stellen Sie Ihren eigenen Brotaufstrich her.