Essen & trinken

Die Gastronomie der Region Jura & Drei-Seen-Land lockt mit schmackhaften Köstlichkeiten von fern und nah und erfreut grosse und kleine Feinschmecker gleichermassen. Eglifilet, Rösti mit Schinken, Treberwurst, der Rahmkuchen Toétché jurassien, Absinth-Eisparfait oder Vully-Kuchen sind nur einige der für den Landstrich typischen Gerichte.

Restaurants

Gourmet-Menü, 16/20 Gault&Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern.

Von Plagne aus folgt man den Hinweisschildern. Achtung: Der Weg ist unbefestigt.

Die sogenannten «métairies» sind in der Jura-Region verstreut liegende Bauernhöfe, die auch Gäste empfangen und auf traditionelle Art bewirten.

In diesem Restaurant und Kulturort wird Gastfreundschaft noch gross geschrieben.

Auf der Nordseite des Chasseral, in der Nähe der Krete bietet die Métairie de Pierrefeu schmackhafte Käseschnitten an.

Regional, frisch, hochwertig.

Die Auberge de la Gabiare empfängt Sie in einer warmen und gastfreundlichen Atmosphäre.

Das Restaurant du Golf aux Bois bietet Ihnen saisonale Gerichte in einer wunderschönen Umgebung.

Das Farel Bistro bietet frische, gesunde und köstliche Verpflegung an.

Barfood aber anders!

Überlassen Sie sich diesem sinnlichen Vergnügen.

Fusionsküche auf höchstem Niveau - ein kulinarisches Erlebnis in gemütlicher Atmosphäre.

Das Auberge-Restaurant St-Hubert empfängt Sie in seiner grünen Umgebung, um Ihnen seine gepflegte und leckere Küche zu präsentieren.

Berggasthöfe

Die sogenannten «métairies» sind in der Jura-Region verstreut liegende Bauernhöfe, die auch Gäste empfangen und auf traditionelle Art bewirten.

Auf der Nordseite des Chasseral, in der Nähe der Krete bietet die Métairie de Pierrefeu schmackhafte Käseschnitten an.

Von Plagne aus folgt man den Hinweisschildern. Achtung: Der Weg ist unbefestigt.

Regionale Produkte

Auf den Spuren eines legendären Getränks mit dem Beigeschmack des Verbotenen.

Schaukäserei Gruyère AOC und interessante didaktische Ausstellung.

Familienkäserei in La Chaux d'Abel

Die Käserei Spielhofer ist ein Familienunternehmen, das unter anderem den berühmten Tête de Moine produziert.

Schnaps, der aus einer kleinen roten Pflaume gebrannt wird, welche aus dem syrischen Damaskus stammen soll.

Kapazität von 20 Personen für die Besuche.

Sauerrahm-Kuchen nach einem traditionellen Bauernrezept.

Der grösste Obst- und Gemüsemarkt in der Region findet auf dem pittoresken Burgplatz in der Bieler Altstadt statt.

Kulinarische-Erlebnisse
Ab CHF 145.- Kombi-Angebot, Biel/Bienne

Swatch, Omega, Torino und Ragusa: Tauchen Sie ein in die spannenden Welten dieser berühmten Schweizer Marken!

Ab CHF 49.- Essen & trinken, Bienne

Eine kulinarische Tour durch die charmante Bieler Altstadt, die Entdeckung und Genuss miteinander verbindet.

Ab CHF 39.- Essen & trinken, Porrentruy

Ungewöhnliche Entdeckung von Porrentruy mit Gourmet-Stopps

Ab CHF 45.- Essen & trinken, Sonceboz-Sombeval

Eine Feinschmeckerwanderung in den Berggasthöfen von Le Montoz, einem der Gipfel des Grand Chasseral.

Ab CHF 39.- Essen & trinken, Saint-Ursanne

Ungewöhnliche und kulinarische Entdeckung von St-Ursanne

In gemütlicher Atmosphäre unverbindlich degustieren, probieren und fachsimpeln - alleine, zu zweit oder in Gruppen.

Trouvaillen gibts am Bielerseeufer zu Hauf, und die Reben, die an den steilen, der Sonne zugewandten Jurahängen angebaut werden, sind von faszinierender Vielfalt.

Seit 2000 Jahren bewahren die Neuenburger Weine ihre Authentizität.

Gastfreundschaft mit Leib und Seele.

Perlender Genuss in einem Priorat aus dem 6. Jahrhundert.

Die Gelegenheit, regionale Produkte und hausgemachte Spezialitäten in einem familiären und gemütlichen Ambiente zu geniessen.

Jeden Sonntag im Sommer Brunchfahrt auf dem Bielersee. Die Passagiere verbringen drei Stunden auf dem Solarkatamaran MobiCat.

Brunchen im Klosterhotel St. Petersinsel.

Sonntags-Brunch mit herrlicher Aussicht auf den Bielersee.

Ein gesunder Start in den Tag.

11 BFM-Biere vom Fass, darunter die neuesten Kreationen des Braumeisters, die bei unterschiedlicher Temperatur...

Ein urbaner Treffpunkt, nur eine Gehminute vom Bahnhof entfernt.