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L'Auberge du Ranch propose à ses hôtes un moment d’authenticité. Animaux, spécialités campagnardes, nuitée sur la paille… Tout est réuni pour y passer un bon moment.
C'est au sommet du funiculaire Saint-Imier / Mont-Soleil que Le Manoir vous ouvre ses portes dans un cadre enchanteur, avec un panorama unique sur la chaîne du Chasseral.
Spécialités: Vacherin mont d'or sur röstis dans sa boîte, raclette, fondue, tomme chaude dans sa feuille de brique, röstis, croûte au fromage, croûte forestière. Araignée...
