Vignoble de la ville de Berne

Sur les rives du lac de Bienne, entre La Neuveville et Schafis, s’étendent les vignes de la ville de Berne, témoin vivant d’un riche passé viticole. Depuis plus de deux siècles, ce domaine valorise des cépages classiques comme le chasselas et le pinot noir. Les vignes, cultivées selon les normes BIOSUISSE, évoluent aujourd’hui vers des variétés résistantes aux maladies, dans une démarche durable. Afin de garantir des vins expressifs et cultivés en harmonie avec leur environnement, le domaine a choisi de limiter la quantité de sa production.