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Produits régionaux

Saucissons et charcuterie payernoise

Produits du terroir
Produits du terroir. © DR
  • Lieu

    • Estavayer-le-Lac

    Ort

Produits ancrés dans la tradition par excellence, le saucisson payernois, boutefas, rouleau et autres spécialités de charcuterie ont fait la réputation enviée de la région.

Les bouchers de la place cultivent un savoir-faire artisanal qui confère un goût unique à ces spécialités du terroir.

Bon à savoir
Bon à savoir

Où déguster ? Dans les boucheries-charcuteries de Payerne, dans les pintes et restaurants traditionnels de la région.

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Saucissons et charcuterie payernoise
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