La Bénichon Staviacoise

Le folklore fribourgeois est, le temps d'un week-end, présent dans les ruelles médiévales du bourg d’Estavayer-le-Lac. Épicuriens et simples badauds prennent plaisir à goûter, découvrir, rire et vivre autour de la Bénichon et de ses coutumes. Des animations et une petite ferme rue du Musée sont mises en place pour divertir petits et grands. Le menu de Bénichon est la star de la fête. Les visiteurs les plus friands de plats traditionnels sont ravis de déguster auprès des restaurants de la ville, le jambon, le gigot, les meringues et la cuchaule.

Marché de la Bénichon :
Le samedi de 9h à 18h et le dimanche de 9h à 17h, un marché artisanal proposant des produits du terroir fera le bonheur de tous les visiteurs. S'inscrire pour le marché

Concours de la meilleure moutarde :
Les candidats s’affrontent dans deux catégories : amateurs et professionnels. La préparation la plus subtile décroche le titre de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg. Le concours de moutarde a lieu le samedi matin sur la Place de l'Eglise ou sous les arcades (en cas de mauvais temps). Plus d'informations et inscriptions, ici.

Balades gratuites en char attelé :
Le samedi et le dimanche de 11h à 15h, des balades en char attelé, d'une durée de 20 minutes à travers la ville d'Estavayer-le-Lac sont organisées et proposées gratuitement (inscription à l'avance par mail tourisme@estavayer-payerne.ch ou par téléphone auprès de l'Office du Tourisme).

Ferme de la Bénichon :
Des animaux de la ferme sont présents à la Rue du Musée.

Une animation musicale live est mise en place dans la Grand Rue, la Rue de l'Hôtel de Ville et dans la cantine. Des manèges se trouvent sur la Place du Casino.