Saucisse au marc dans le caveau de la famille Perrot

Véritable tradition culinaire du lac de Bienne, la saucisse au marc, cuite dans le marc de raisin, se déguste traditionnellement en hiver chez les vigneron-ne-s du lac de Bienne. À Douanne, la famille Perrot vous accueille dans son caveau pour partager ce moment gourmand et convivial. Après une soupe au vin blanc de Douanne, place à la fameuse saucisse accompagnée de gratin de pommes de terre, suivie d’un dessert typique. Les vins du domaine accompagnent le repas. Une expérience authentique à vivre entre ami·e·s, en famille ou en groupe.