JuNI : FORELLEN- & KARPFENMONAT IN RESTAURANTS

Forelle und Karpfen sind unverzichtbare Gerichte, die Sie während Ihres Aufenthalts im Kanton Jura probieren sollten. Gerichte mit diesen beiden Fischen finden Sie in den verschiedenen Restaurants der Region.

Ajoie et Clos du Doubs

Hôtel-Restaurant de la Caquerelle, Asuel
**Filets de truite aux herbes beurre blanc

Hôtel-Restaurant de la Couronne, Beurnevésin
**Friture de carpe

Hôtel-Restaurant du Lion d'Or, Boncourt
**Friture de filets de carpe

Restaurant du Mont de Coeuve
**Friture de carpe et filet de truite

Restaurant du Lion d'Or, Cornol
**Friture de carpe

Auberge de la Fontaine, Seleute
**Friture de carpe

Hôtel-Restaurant du Boeuf, St-Ursanne
**Friture de carpe et Friture de truite

Hôtel-Restaurant Couronne, St-Ursanne
**Truite du vivier, cuisson au bleu ou meunière

Restaurant-Pizzeria Maison du Tourisme, St-Ursanne
**Pâtes à la truite mariné

Franches-Montagnes

Auberge de la Légende, Le Boéchet
**Friture de carpe

Hôtel du Doubs, Goumois
**Truite aux fines herbes et friture de filets de carpe

Hôtel-Restaurant Cristal, Saignelégier
**Gravlax de truite saumonée du Doubs au gin BFM, baies roses et pamplemousse (entdecken)

Vent d'Ouest, Saignelégier
**Galette Doubs : Truite saumonée, fromage frais, ciboulette, citron et salade

Café de la Poste, Saignelégier
**Filets de truite de Soubey aux fines herbes

Delémont

Café Molière, Delémont
**Bagel à la truite fumée

Café de la Poste, Glovelier
**Filets de truite de la région aux amandes grillées


Guten Appetit!



 
Die obige Liste ist eine nicht erschöpfende Auflistung von Einrichtungen, die Mitglieder von Jura Tourisme sind.
Truite ©© www.vincentbourrut-wedding.ch