Brennerei Schneider, Cornol

"Ich kann mich noch gut erinnern, wie wir in Ajoie destillieren gingen, als ich ein Mädchen war. War das ein Abenteuer! Zuerst mussten wir die dunkelblauen Fässer auf unseren Anhänger laden. Meine Mutter stellte jeweils sicher, dass sie gut befestigt waren, weil wir über einen Pass fahren mussten... Die Hufeisen von „Fritz“, der Steinbruch von Cornol und dann das gleichnamige Dorf. Ich erinnere mich an die Kupferfässer, die mir wegen ihres Glanzes immer so gut gefielen, und an den Geruch und die Wärme. 25 Jahre später sind bei meinem erneuten Besuch der Brennerei die Eigentümer nicht mehr dieselben, aber meine Kindheitserinnerungen waren sofort wieder da."

Barbara