Museum

Maison du Banneret Wisard

Banneret Wisard, Grandval. © Stéphane Geiser

Ort
- Grandval
Ort
Vorgeschlagene Dauer
- 1 h 0
Dauer

Das Maison du Banneret Wisard ist das älteste Haus seiner Art im Grand Chasseral. Hier befindet sich auch eine der ältesten Räucherküchen, die noch in Betrieb ist. Heute ist dieser Ort zu einem interaktiven Museum geworden: Man räuchert hier Fleisch, oder backt Brot und Wähen im Holzofen.

Das Maison du Banneret Wisard in Grandval geht auf das Jahr 1535 zurück und ist damit eines der ältesten Gebäude der Schweiz und der älteste Bauernhof im Grand Chasseral. Als wirklich interaktives Museum findet man hier die letzten Küchen mit Räuchergewölbe, die noch funktionsfähig sind: Hier wird tatsächlich noch Fleisch geräuchert, und im Holzofen werden Brote und Kuchen gebacken. Im Rahmen der auf Anfrage angebotenen Führung wird den Besuchern ein Einblick in die Konstruktion gewährt. Denn sie schlängelt sich gleichermassen durch das Gebäude und seine Geschichte. Das Räuchern und der Anbau der Pflanzen im Garten vermitteln einen Eindruck von den im Laufe der Jahreszeiten verrichteten Arbeiten.

Preise

Führungen auf Anfrage (ab 5 bis 40 Personen)
Preis pro Person
- CHF 10.-
Preis pro Person für Schulen, AHV, IV
- CHF 5.-

Gut zu wissen

- Geführte Besichtigung auf Anfrage. Dauer 1 bis 1.30 St. je nach Jahreszeit - im Winter Besichtigung der Räucherkammer in Betrieb
- Das ganze Jahr finden verschiedene Veranstaltungen statt (Pizza-festival, Wähenfest)
- Juni bis September ist der Ort Schauplatz von zahlreichen Attraktionen wie dem Permakulturgarten oder der Kräutersammlung. Auch der Getreide- und Gemüseanbau, das Setzen von Blütenpflanzen, sowie das Trocknen und Verpacken der Kräuter zählen zu der grossen Palette an Aktivitäten, die den Besuchern angeboten werden
- Von September bis Mai wird die Räucherküche vom örtlichen Metzger für die Räucherung von Speck, Schinken und Würsten verwendet
- Das ganze Jahr hindurch kann der Saal (ausgestattet mit 40 Sitzplätzen) für Privatveranstaltungen wie Hochzeiten oder Geburtstage gemietet werden. Der Saal ist mit einer Kochnische und einer Leinwand mit Beamer ausgestattet, die für Film- und Fotoprojektionen genutzt werden kann. Zusätzlich bietet sich die Möglichkeit beim örtlichen Metzger das Catering für Ihren Anlass zu organisieren. Die angrenzende Scheune und die Zimmer des Altbaus können ebenfalls gemietet werden

Vor Ort

Zugänglichkeit
- Kostenloser Parkplatz
- Reservierung erforderlich
- Mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar
- Sonderzeiten auf Anfrage
Aktivitäten
- Führungen
- Ausstellung / Erklärungen
Dienstleistungen
- Für Gruppen geeignet
- Ausrüstungsverleih vor Ort
- WC