Vins

La Cave de Berne

Cave de Berne, La Neuveville
Cave de Berne, La Neuveville. © Charles Ballif
  • Durée conseillée

    • 30 Minutes
    Dauer

A l’origine, la Cour de Berne appartenait au couvent de Bellelay. Elle fut édifiée en 1631. Les moines y ont vinifié la récolte et conservé le vin jusqu’en 1797.

Les vignes du domaine de la Ville de Berne couvrent une moraine calcaire du Jura entre Gléresse et Le Landeron. Les vignes s’étendent sur 20 hectares, séparés en plusieurs cépages. Jusqu’en 1970, les anciennes caves de la Ville de Berne se situaient dans la Cour de Berne, qui appartenait autrefois à l’abbaye de Bellelay. Aujourd’hui, le Domaine de la Ville de Berne dispose de nouvelles caves et de pressoirs modernes aux Lorettes à La Neuveville et la Cour de Berne sert de caveau pour les dégustations et des réceptions. Le caveau, où l’on peut encore admirer un immense pressoir, peut accueillir jusqu’à 200 personnes.

Bon à savoir

Bon à savoir
    • La Cave de Berne peut être loué pour apéros, repas (avec traiteur et vin de la cave), comités, séances, théâtre, concerts, manifestations et fêtes
    • La grande cave peut recevoir 200 personnes pour l’apéritif et 100 personnes pour un repas
    • Chaque année, entre le 10 janvier et le 20 mars, on y déguste la spécialité de la région, la saucisse au marc
    • Réservation sur demande

Sur place

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    • Visites guidées
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    • Accueil pour les groupes

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