Manifestation − Gastronomie & vin
Fête du Vacherin Mont-d'Or
Le
A la fin septembre, la Fête du Vacherin Mont-d’Or lance la saison de ce fromage à pâte molle typique de la Vallée de Joux.
- OrtLieu
- Village des Charbonnières
L’histoire du Vacherin Mont-d’Or AOP (Appellation d’Origine Protégée) est liée à celle des Charbonnières, à la Vallée de Joux. Fier de ce fromage typique, le village célèbre chaque année en septembre la Fête du Vacherin Mont-d’Or.
Désalpe (descente des troupeaux de l’alpage à la plaine), marché du terroir, animations traditionnelles et surtout dégustation du premier vacherin de la saison sont au programme de cette journée conviviale. Plus de 4000 participants se réunissent pour l’événement gourmand de l’année dans la région.
Le Vacherin Mont-d'Or a obtenu l'appellation d'origine protégée AOP dès 2003, c'est un fromage à pâte molle de production saisonnière. Il se présente toujours dans sa boîte en épicéa, qui lui confère un arôme boisé. De septembre à avril, les gastronomes aiment le consommer cru ou cuit au four.
- Le 27 sept. 2025
- Samedi
- 09:00 - 23:00
- Accès en transports publics recommandé.
- De 8h à 19h, Bus navettes gratuits. L'Abbaye - Crêt-Blanc - Le Pont - Les Charbonnières.
- Parkings gratuits à proximité de la Fête en venant par Le Sentier/Le Lieu/Le Séchey.
- De 06h à 20h, circulation interdite aux Charbonnières. Déviation par la rive sud du lac de Joux (L'Abbaye/Les Bioux).
- Transports publics
- Itinéraire
- Liens
- Village des Charbonnières Centre du village 1343 Les Charbonnières
Information- Vallée de Joux Tourisme Rue de la Poste 13 1342 Le Pont +41 21 563 33 33 [email protected] myvalleedejoux.ch