Randonnée gourmande dans les métairies du Montoz

Cette randonnée gourmande sur les hauteurs du Montoz vous permet de déguster des produits du terroir régional en visitant certaines des incontournables métairies du Grand Chasseral. L’ascension du Montoz depuis Malleray ou Péry est récompensée par un repas 3 plats (apéritif, plat principal & dessert) servi dans les fermes-auberges typiques de la région, où accueil et convivialité sont les mots d’ordre. 

Trois itinéraires sont suggérés : 

Itinéraire Angus

Au départ de la gare de Péry, vous montez en direction de la Bergerie du Pré-la-Patte, où un apéritif terroir vous sera servi. Puis, vous continuez par la crête du Montoz en direction de la Bergerie de Malleray pour déguster un délicieux steak Angus produit sur la ferme et terminer en douceur avec un dessert glacé. 

Temps de marche total d'environ 5h00. Gare de Péry - Bergerie du Pré-la-Patte : environ 1h50. Bergerie du Pré-la-Patte - Bergerie de Malleray : environ 1h20.

Une variante végétarienne est proposée uniquement pour l'itinéraire Angus. 

Itinéraire Rösti

Un second itinéraire part depuis la gare de Malleray. Après la montée à pied, vous goûterez à une saucisse comme apéritif terroir à la Bergerie de Malleray, avant de continuer vers la Bergerie du Pré-la-Patte pour déguster le traditionnel jambon-rösti servi dans les métairies, avec un dessert proposé par la maison. 

Temps de marche total d'environ 5h15. Gare de Malleray - Bergerie de Malleray : environ 1h50. Bergerie de Malleray - Bergerie du Pré-la-Patte : environ 1h20.

Itinéraire Famille

Pour les familles, nous conseillons de parquer directement à la Bergerie du Pré-la-Patte ou à la Bergerie de Malleray, puis de faire une boucle en passant par les hauteurs du Montoz. Pour les enfants, du jambon sera servi à la place du steak Angus à la Bergerie de Malleray. 

Temps de marche total d'environ 2h45.