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Restaurant de l’Hôtel de Ville (15 points GM)

Gerber Wyss
Gerber Wyss. © Régis Matthey 2020

    Au cœur de la vieille ville d’Yverdon-les-Bains, le restaurant de l’Hôtel de Ville, repris par Grégory Wyss et Séverin Gerber (Boulangerie-Chocolaterie Gerber Wyss) propose une cuisine raffinée avec des produits locaux de premier choix.

    Le Restaurant de l'Hôtel de Ville à Yverdon-les-Bains, propose une cuisine raffinée et de saison, accompagnée de pains, chocolats et autres confections de la Boulangerie-Chocolaterie. Un chariot de fromages affinés, une jolie sélection de bières artisanales ainsi qu'une belle carte de vins suisses, principalement, et français, viennent compléter la carte.

    Aux commandes du restaurant, on retrouve un boulanger et un chocolatier, Séverin Gerber et Grégory Wyss. La cave à vin renferme des trésors ainsi qu’une table pour l’apéro. Chaleureuse et moderne, la décoration invite un instant à oublier le temps qui passe.

    Bon à savoir

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      • HORAIRES :
      • Mardi : 8h00 - 23h00
      • Mercredi : 8h00 - 23h00
      • Jeudi : 8h00 - 23h00
      • Vendredi : 8h00 - 23h00
      • Samedi : 8h00 - 23h00

    Contact

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