Croisière saucisse au marc

La saucisse au marc est une spécialité traditionnelle de la région du lac de Bienne, servie exclusivement durant durant la saison de distillation, de janvier à mars. Capitaine Oli vous convie à déguster ce plat typique à bord de son bateau, au cours d’une croisière des plus conviviales. Plongez-vous dans l’atmosphère hivernale du lac de Bienne tout en savourant ce délicieux festin.

Au menu : snacks et apéritifs à base de poisson et fromage, soupe au vin blanc avec croutons, saucisse au marc à discrétion (préparée avec soin par la boucherie Maria Fuhrer et la distillerie Ruff) avec gratin de pommes de terre à la façon du capitaine (pommes de terre et poireaux) et gâteau aux pommes en crumble pour terminer. Une variante végétarienne est également disponible pour ceux qui le désirent.