La st-Valentin dans le Jura bernois

Vous trouverez ici ce que les prestataires du Jura bernois proposent pour la fête des amoureux.

Restaurant Jean-Jacques Rousseau, La Neuveville
12 & 14.02.2022 dès 18h00
**MENU** : Petite soupe aux herbes servie avec noix de St-Jacques poêlée, Feuilleté aux morilles et chips de lard sec, Sorbet aux fruit rouges et eau de rose, Filet de boeuf rôti au vin doux confit de pommes de terre et mousseline de céleri.
Réservation nécessaire 

Hôtel-Restaurant de la Clef, Les Reussilles 
Menu de St-Valentin vendredi soir 11, samedi 12, en plus de la carte du restaurant. ou samedi soir 15 février. Exceptionnellement ouvert le lundi 14 février à partir de 18h, menu unique, la carte ne sera pas proposée.
**MENU** : Oeufs de la ferme sur lit d'épinards, dos de cabillaud Skrei et mousse de coquillages safranée, pièce de boeuf de la Région rôtie pommes dauphin et sauce béarnaise, entremet chocolat noir et coing

Restaurant Le Galileo, Le CIP, Tramelan 
**MENU** : Crémeux de topinambour aux noisettes Sandre de Valangin et Pata Negra de Vaumarcus, Pressé de foie-gras à la mangue Génoise à la pistache et nuage de citronnelle, Poularde de Gruyère à la truffe noire, Poireaux glacés et légumes croquants Mousseline au deux pommes-de-terre, Chocolat noir, praliné et cacao. 
Valable le 14 février 2022 uniquement, sur réservation

Auberge de Bellelay
**MENU** : Amuse-bouche : crème brûlée au chèvre, Panna cotta butternut foie gras poêlé émulsion au pain d'épice ou filet de thon mi-cuit en croûte de kadaif condiment grenade, magret de canard rôti pané au dukkah égyptien, risotto de fregola sarda à la Tête de Moine AOP, Emulsion moutarde de la BFM, mille-feuille coing, chantilly au caramel épicé. 
Réservation nécessaire

Restaurant de l’Etoile, Perrefitte
Menu surprise avec un apéritif de bienvenue, comprenant un  amuse-bouche, 2 entrées, plat et dessert du jeudi 20 janvier au lundi 14 février.
Réservation par e-mail en précisant la date : info@restaurant-etoile.ch

Café l’Annexe, Cormoret
Brunch St-Valentin le dimanche 13 février. De bons produits maisons et régionaux servis sous forme de buffet, boisson chaude comprise ! 2 services 10h30 / 12h30. Réservation par mail hello@annexe-cafe.ch ou Tél. 076 606 06 31

Maison des Œuvres, Moutier,
En collaboration avec le Jura pastoral, le mouvement Vivre et aimer propose une soirée pour couple « Saint-Valentin autrement ».
Renseignements et inscriptions à pastoraledesfamilles@jurapastoral.ch ou au 032 465 32 00 (du mardi au jeudi) 

Restaurant Bellevue les Places, Tramelan
**MENU** : Noix de Saint-Jacques et gambas aux fruits de la passion ou feuilleté aux morilles, coeur filet de boeuf sauce champagne avec risotto parsemé de truffes noires de la région, douceurs autour de la Saint-Valentin. 
Réservation par téléphone. 

Restaurant La Grange, Champoz
**MENU** : Bavarois de céleri et ses gambas, entrecôte sauce morilles, spätzli au pavot, farandole de légumes, coeur aux fruits exotiques glace et ananas caramélisé. 
Sur réservation

Auberge du Graitery, Court
**MENU** : Salade de saison, fondue Vigneronne (boeuf - cerf- dinde) et sa garniture, dessert surprise.
Sur réservation

Camille Bloch, La Chocolaterie à croquer
Atelier Torino Cœur, création de son propre Torino en forme de cœur pour la St-Valentin.
Réservation nécessaire

 
Hôtel Jean-Jacques Rousseau, La Neuveville
Hôtel Jean-Jacques Rousseau, La Neuveville ©Jura bernois Tourisme