MAI: MONAT DEr "tête de Moine" IN DEN RESTAURANTS DER REGION

Den ganzen Monat Mai über bieten Ihnen die Restaurants der Region die Möglichkeit, den berühmten Tête de Moine AOP in all seinen Formen zu verkosten. Entdecken Sie die einfallsreichen Rezepte, die in Ihren Restaurants angeboten werden.

AJOIE UND CLOS DU DOUBS

Hôtel-Restaurant de la Gare, Porrentruy
**Cordon bleu maison (jambon de Parme et Tête de Moine)
**Pizza ajoulotte (crème, mozzarella, saucisse d’Ajoie, Tête de Moine et oignons)

Hôtel des Grottes, Réclère
**Burger maison à la tête de moine.

Hôtel-Restaurant du Boeuf, St-Ursanne
**Langue de boeuf à la Tête de Moine AOP

Hôtel-Restaurant de la Couronne, St-Ursanne
**Salade verte, croûtons, lardons et Tête de Moine

Restaurant-Pizzeria Maison du Tourisme, St-Ursanne
**Salade jurassienne

FREIBERGE

Auberge de la Légende, Le Boéchet
**Burger "Le Taignon" moutarde de la BFM et Tête de Moine AOP

Hôtel Cristal, Saignelégier
**Fusili aux herbes du Doubs et rosaces de Tête de Moine AOP

Crêperie Vent d'Ouest, Saignelégier
**Galette régionale : Tête de moine râpée, saucisse sèche, Lard sec, œuf, moutarde BFM, fleur de tête de moine et salade

Café-Restaurant de la Poste, Saignelégier
**Risotto à la Tête de Moine et saucisse d'Ajoie

DELÉMONT-TAL

Café Molière, Delémont
**Bagel à la Tête de Moine AOP

Wenn Sie mehr über diesen typischen Käse der Region wissen wollen, können Sie sich hier auch über die verschiedenen Orte informieren, die Sie besuchen können.
Tête de Moine ©Guillaume Perret