APRIL: MONAT DEr "tête de Moine" IN DEN RESTAURANTS DER REGION
Der April steht ganz im Zeichen des Tête de Moine AOP. Geniessen Sie die innovativen Spezialitätenrezepte in den regionalen Restaurants und reservieren Sie sich jetzt schon den Termin des Tête-de-Moine-Festes, das vom 29. April bis 1. Mai 2022 stattfindet.
AJOIE UND CLOS DU DOUBS
Hôtel-Restaurant La Caquerelle, Asuel
**Croûte au fromage Tête de Moine
Château de Pleujouse, Pleujouse
**L’avoine grillée en croustadine. Jambonneau d’Ajoie. L’ail des ours, des sous-bois de la Baroche, huile de caméline. Les copeaux de Tête de Moine de la famille Amstutz
Hôtel-Restaurant Les Grottes, Réclère
** Risotto à la Tête de Moine et son filet de volaille
Hôtel-Restaurant La Couronne, St-Ursanne
**Salade verte avec croûtons, lardons et Tête de Moine
FREIBERGE
Auberge du Theusseret, Goumois
**Duo d'asperges, émulsions de Tête de Moine, accompagné d'une rosace de viande des grisons et de Tête de Moine
Auberge de la Légende, Le Boéchet
**Fondue à la Tête de Moine; Burger "Le Taignon" à la bière BFM et Tête de Moine
Auberge de la Gare, Montfaucon (Le Pré-Petitjean)
**Galette de quinoa du pays à la Tête de Moine AOP
avec salade de saison
Café-Restaurant de la Poste, Saignelégier
**Risotto à la Tête de Moine et saucisse d'Ajoie
DELÉMONT-TAL
Steakhouse le 12 - Casino Barrière, Courrendlin
Le Burger Ciabatta au pesto d’ail des ours, Tête de Moine et doucette
Wenn Sie mehr über diesen typischen Käse der Region wissen wollen, können Sie sich hier auch über die verschiedenen Orte informieren, die Sie besuchen können.
AJOIE UND CLOS DU DOUBS
Hôtel-Restaurant La Caquerelle, Asuel
**Croûte au fromage Tête de Moine
Château de Pleujouse, Pleujouse
**L’avoine grillée en croustadine. Jambonneau d’Ajoie. L’ail des ours, des sous-bois de la Baroche, huile de caméline. Les copeaux de Tête de Moine de la famille Amstutz
Hôtel-Restaurant Les Grottes, Réclère
** Risotto à la Tête de Moine et son filet de volaille
Hôtel-Restaurant La Couronne, St-Ursanne
**Salade verte avec croûtons, lardons et Tête de Moine
FREIBERGE
Auberge du Theusseret, Goumois
**Duo d'asperges, émulsions de Tête de Moine, accompagné d'une rosace de viande des grisons et de Tête de Moine
Auberge de la Légende, Le Boéchet
**Fondue à la Tête de Moine; Burger "Le Taignon" à la bière BFM et Tête de Moine
Auberge de la Gare, Montfaucon (Le Pré-Petitjean)
**Galette de quinoa du pays à la Tête de Moine AOP
avec salade de saison
Café-Restaurant de la Poste, Saignelégier
**Risotto à la Tête de Moine et saucisse d'Ajoie
DELÉMONT-TAL
Steakhouse le 12 - Casino Barrière, Courrendlin
Le Burger Ciabatta au pesto d’ail des ours, Tête de Moine et doucette
Wenn Sie mehr über diesen typischen Käse der Region wissen wollen, können Sie sich hier auch über die verschiedenen Orte informieren, die Sie besuchen können.
Tête de Moine ©Guillaume Perret