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Restaurant de l’Hôtel de Ville (15 Punkte GM)

Gerber Wyss
Gerber Wyss. © Régis Matthey 2020

    Im Herzen der Altstadt von Yverdon-les-Bains bietet das von Grégory Wyss und Séverin Gerber (Boulangerie-Chocolaterie Gerber Wyss) übernommene Restaurant de l’Hôtel de Ville eine raffinierte Küche aus erstklassigen lokalen Produkten.

    Das Restaurant de l'Hôtel de Ville in Yverdon-les-Bains bietet eine raffinierte saisonale Küche, begleitet von Broten, Schokoladen und weiteren Produkten der Boulangerie-Chocolaterie. Ein Käsewagen, eine gute Auswahl Craft-Biere und eine schöne Weinkarte, hauptsächlich mit Erzeugnissen aus der Schweiz und Frankreich, vervollständigen das Angebot.

    Geleitet wird das Restaurant von einem Bäcker und einem Chocolatier, das heisst von Séverin Gerber und Grégory Wyss. Im Weinkeller befinden sich so manche Schätze und ein Tisch für den Apéro. Die gemütliche moderne Einrichtung lädt zum Verweilen ein.

    Gut zu wissen

    Gut zu wissen
      • Dienstag : 8:00-23:00
      • Mittwoch : 8:00-23:00
      • Donnerstag : 8:00-23:00
      • Freitag : 8:00-23:00
      • Samstag : 8:00-23:00

    Kontakt

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